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使命 简介 教育与研究 简话

中国菜炊大皇,重塑中华锅王之魂

  • 品牌:炊大皇
  • 品类:中华健康炊具专家
  • 时间:2014年
  • 服务:品牌整合创新
项目成果:

2014年炊大皇与集和携手,重新梳理沉淀的品牌资产。树立全新的品牌价值观:让中华文化走向世界,让中华的美食文化走向世界,让中华健康炊具跻身于世界顶尖品牌之林!炊大皇牵手集和品牌焕新,核心在于重塑格局和精神。品牌焕新战略涵盖:爽文化制度化、快时尚快品牌、轻公司轻渠道、新东方新形象等内容,使得炊大皇在国内市场异军突起,线上、线下都位居行业三强,与跨国品牌形成抗衡之势。

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中国炊具高端市场一向是被双立人、菲仕乐、美亚、WMF等国外品牌占据了,SEB也通过并购苏泊尔走向大众市场。中国炊具市场似乎进入到了一个外资领衔,从高端到低端市场的上下通吃的时代。中华美食文化源远流长,中国菜享誉世界,但是在中国市场上,中国人自己的炊具品牌却显得黯然失色。



品牌突围,抓住“中国菜”的核心



永康是五金之都,炊具产业非常发达,被称为中华锅城。炊大皇创始人王林兴从30年前开始制锅,传承了千年工匠精神和炊具文化,立志做中华锅王,坊间也有锅王之谓,这就是cookerking (炊大皇)品牌的由来。


30年的发展,凭借优秀的工艺和质量,成为国内炊具行业的翘楚,并站上崭新的平台。2014年炊大皇建立了高端大气上档次的办公楼、低调奢华有内涵的炊具博物馆、宽敞明亮有格局的工厂、赏心悦目好生活的宿舍楼。更将中国营销总部迁到了杭州市,钱塘江边上的办公室与苏泊尔相望。


而这仅仅是硬件的变化,炊大皇的品牌也经历着脱胎换骨的蜕变。


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面对横亘在前面的外资品牌,炊大皇如何破局?2014年炊大皇与集和携手,重新梳理沉淀的品牌资产。“做自己”、“做中国菜”、“炊大皇就是为中国菜而造的”这是集和给出的答案。


炊大皇决心抓住“中国菜”这一核心,明晰企业未来的品牌发展方向:作为东方炊具的代表与欧美炊具品牌分庭抗礼!并以此树立全新的品牌价值观::让中华文化走向世界,让中华的美食文化走向世界,让中华健康炊具跻身于世界顶尖品牌之林!


“中华锅王”的基因早就深深地植入了炊大皇的肌体,而这次牵手集和品牌焕新,核心在于重塑格局和精神。品牌焕新战略涵盖:爽文化制度化、快时尚快品牌、轻公司轻渠道、新东方新形象。



基因重塑,聚焦“健康炊具”


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炊具行业内存在有众多的外资企业,例如双立人、美亚、酷彩、苏泊尔等品牌,而欧式炊具也因此占领了大量的市场。而炊大皇聚焦于现代东方,将东方炊具文化与现代饮食相结合,与市场上存在的品牌进行价值切割,提出“中华健康炊具”的核心诉求。以大家最关注的点“健康”抢占“中华健康炊具”的定位,同时强调“中华锅更易于做中国菜”,诉求“专注中华健康炊具30年”。


“健康炊具”是炊大皇主要做的产品特点,聚焦“健康炊具”的专业品类形象塑造,统领整个炊大皇炊具形象。


炊大皇围绕中华美食、健康炊具和专业精工,抢占“中华健康炊具”品类,并构建以烹饪方式和烹饪工具为构架的定位支撑体系。烹饪方式体现为中华新料理,炊大皇基于这些中式烹饪方式而研发的产品,并�e-height: 1.75em;">炊大皇围绕中华美食、健康炊具和专业精工,抢占“中华健康炊具”品类,并构建以烹饪方式和烹饪工具为构架的定位支撑体系。烹饪方式体现为中华新料理,炊大皇基于这些中式烹饪方式而研发的产品,并不断创新东方料理方式,让中国菜更加符合现代人的健康饮食观念;烹饪工具则是健康好炊具,重点在于满足消费者对于安全健康的需求,既美味,又安全。


业内外资炊具品牌的竞品往往围绕历史、尊贵、工艺、品牌等诉求点进行竞争,炊大皇则不同,以独特的“中华健康炊具承诺”标识,形成独特的品牌印记,喊出“Chinese cooking,cooker king”的品牌传播口号,将炊大皇的品牌与“中国菜”关联传播,使消费者能够形成“做中国菜,买炊大皇”的品牌认知,同时“炊大皇”的品牌名也暗示炊具之王的业内地位。



电商风云,新模式倡导时尚美食态度



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近年来电商发展势头咄咄逼人,炊大皇在新型渠道上不断创新,在电商的道路上大放异彩。


买来的流量愈来愈贵,好的内容能吸睛 。《时尚美食》是由时尚集团旗下--时尚星光传媒精心打造的生活服务类栏目,节目将用时尚的眼光烹饪美食,用时尚的方式和角度,呈现时令食材与烹饪者之间的美味关系,深入挖掘人与食物之间的美食故事。


那么“中国菜”要怎么才能变得更加时尚?炊大皇与《时尚美食》节目形成了共识,炊大皇的炊具成为《时尚美食》节目中“时尚厨房”必备神器。让《时尚美食》节目编导和嘉宾惊艳的炊具,让电视机前的观众耳目一新,在观看时尚美食节目、学习美食做法的基础上,产生购买需求。


随着《时尚美食》登陆深圳卫视,炊大皇与《时尚美食》的战略合作也宣告正式启动。在此基础上,双方的合作也不再是传统意义上简单的冠名或赞助,而是双方携手打造国内电视首创“CONTEN + E-BUSINESS (内容+电商)”模式,将整合旧入口,打造音视频全新入口,来创造终端消费新价值。从而打造了基于音视频互动媒体和影视娱乐行业大数据,形成互动娱乐、互动搜索、互动社交、互动电商全新的入口和立体的O2O平台。全新模式的开始,也让节目观众近100%有效转换为炊大皇的潜在消费群,实现电视到销售终端的完全转化。


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台湾动脑杂志对炊大皇的跨界创新的案例进行了分析: “炊大皇和电视节目《时尚美食》合作,找来厨师、明星、美食家,在节目中大显身手,用炊大皇的厨具炒菜,再结合手机 App「视淘」,让消费者看到喜欢的厨具时,可以直接打开 App,用语音识别功能,直接透过 App,连接到炊大皇的电商网站上购买。”


炊大皇国内市场异军突起,线上、线下都位居行业三强,与跨国品牌形成抗衡之势。不仅是依靠对中国菜的深刻理解及对健康炊具定位的坚守,还有就是对消费者的洞察和渠道的创新。今后,炊大皇也仍然会为消费者创造更多美食体验,用更好的内容和创新的渠道拥抱消费者。










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